• Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Ẩm thực cho mẹ bầu
Thứ Hai, Tháng Sáu 5, 2023
Travel News 24h
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
NÔNG NGHIỆP
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Việt Nam Ẩm thực đường phố

2 món ngon đường phố cực lạ, chỉ có tại Vũng Tàu

by Nguyễn Thị Mỹ Duyên
15 Tháng Mười Một, 2021
in Ẩm thực đường phố, Ẩm thực Việt Nam
0
Ốc hương sốt trứng muối Vũng Tàu nức tiếng gần xa
Ốc hương sốt trứng muối Vũng Tàu nức tiếng gần xa

Ốc hương sốt trứng muối Vũng Tàu nức tiếng gần xa

Bà Rịa – Vũng Tàu không chỉ là vùng biển nổi tiếng với hải sản tươi ngon đậm đà hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Đây còn là nơi các tín đồ du lịch ẩm thực, đặc biệt là người trót say mê món ăn đường phố đổ về. Vũng Tàu có nhiều món ăn vặt độc đáo mà chỉ cần nghe tên người ta đã muốn đến thử ngay lập tức. Đồ ăn vặt ở Vũng Tàu luôn thu hút sự chú ý, quan tâm của du khách thập phương. Vậy bạn có biết 2 cái tên hấp dẫn nhất làng ẩm thực đường phố của xứ biển xinh đẹp này là gì không?

Mục Lục

  • Mì thảy Vũng Tàu
    • Khi ăn phải tung hứng lên tới 1,5m mới đúng kiểu
    • Tiệm mì gia truyền lâu đời nổi tiếng gần xa
  • Ốc hương sốt trứng muối
    • Món ngon độc đáo
    • Các quán ốc hương sốt trứng muối nổi tiếng

Mì thảy Vũng Tàu

Khi ăn phải tung hứng lên tới 1,5m mới đúng kiểu

Ngoài hải sản thì Vũng Tàu còn có một số món ăn đặc trưng nổi tiếng khác, trong số đó có một món mì vô cùng độc đáo và kỳ lạ từ cái tên đến cách chế biến. Đó chính là món mì thảy. Một trong những địa chỉ bán món mì này nổi tiếng nhất ở Vũng Tàu là quán mì thảy Nghiệp Ký. Không giống với những kiểu mì ở Việt Nam, món mì này được làm theo kiểu của người Hoa.

Sợi mì là do quán tự làm bằng trứng gà nguyên chất nên giữ được độ dai, béo thơm và rất vừa miệng. Bên cạnh đó, phần nước dùng được ninh từ xương hầm và sườn non trong veo, không thấy váng mỡ và vẫn giữ được độ trong vắt, đậm đà. Sở dĩ gọi là mì thảy vì thực khách không chỉ đến ăn mì mà còn được chứng kiến màn “thảy” (quăng, ném) mì điệu nghệ của người chủ quán.

Khi ăn mì thảy phải tung hứng lên tới 1,5m mới đúng kiểu
Khi ăn mì thảy phải tung hứng lên tới 1,5m mới đúng kiểu

Mì được chia thành từng vắt đều nhau, cho vào chiếc vợt chuyên dụng để trụng nước sôi. Vừa trụng, người chủ quán vừa “thảy” mì lên không trung (cao khoảng 1,5m) rất điệu nghệ, sau đó đón mì rơi xuống bằng chiếc vợt, “thảy” thêm mấy vòng nữa cho ráo nước rồi mới đổ vào tô.

Tiệm mì gia truyền lâu đời nổi tiếng gần xa

Trải qua mấy đời chủ cha truyền con nối, tiệm mì Nghiệp Ký này vẫn giữ vững được phong độ suốt bao đời. Một số loại củ ngọt khi thêm vào nước dùng giữ được vị thanh thơm. Phần bò viên to trong mì rất dai, cắn sần sật vừa miệng.

Độc đáo hơn, phần hoành thánh được chế biến theo đúng kiểu người Hoa, nêm nếm vừa đủ nên ăn không bị nhanh ngán. Nhiều người cũng đánh giá là món mì này không chỉ ngon miệng mà còn rất ngon mắt. Ngoài bán mì thảy, quán còn bán cả hủ tiếu nữa nên bạn có thể lựa chọn giữa 2 loại nhé!

Nhờ danh tiếng “thảy” mì gia truyền nên quán tương đối đông khách trong những giờ cao điểm. Do đó, khi đến đây ăn, bạn sẽ khó tránh khỏi cảnh phải đợi chờ mất một lúc. Bù lại thì quán trông thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên nhanh nhẹn, niềm nở nên dù đợi một chút cũng không khiến nhiều người phải thất vọng.

Ốc hương sốt trứng muối

Món ngon độc đáo

Ốc hương trứng muối nổi tiếng với hương vị béo ngậy
Ốc hương trứng muối nổi tiếng với hương vị béo ngậy

Ốc hương trứng muối nổi tiếng không chỉ vì lạ. Mà còn vì đây là món ăn ngon với hương vị béo ngậy. Để có một đĩa/bát ốc hương trứng muối ngon thì trước hết phải có nguyên liệu chuẩn – những con ốc tươi và đều nhau. Ốc hương vốn dĩ là món ăn ngon nay được chế biến hòa quyện với sốt trứng muối vàng, sệt, béo ngậy. Ốc hương trứng muối thử một lần là không thể nào quên.

Cắn một miếng ốc hương đậm sốt thực khách sẽ cảm nhận được miếng ốc giòn hơi giai, vị ngọt của thịt ốc. Vị nước sốt đậm đà không thể nào chê được. Người Vũng Tàu thường thưởng thức ốc hương trứng muối cùng với bánh mì bơ. Bánh mì chấm với nước sốt sền sệt thơm ngon của món ốc. Không bỏ phí chút nào của món ăn lại no bụng hơn rất nhiều nữa nhé!

Các quán ốc hương sốt trứng muối nổi tiếng

Bạn có thể thấy kha khá những quán ốc trên các con đường của thành phố Vũng Tàu. Nhưng những địa chỉ ăn ốc hương trứng muối ngon của Vũng Tàu phải kể đến đó là:

Quán Ốc Nam Phương:

  • Địa chỉ: 89 Nam Kỳ Khởi Nghĩa,  Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
  • Giờ mở cửa: 00:01 – 02:00 | 19:00 – 23:59
  • Giá tham khảo: 50.000đ – 150.000đ
  • Hình thức mua: Ăn tại quán, mang về và đặt hàng trên mạng

Quán ốc Hiền:

  • Địa chỉ: 121 Lý Tự Trọng, TP Vũng Tàu
  • Giờ mở cửa: 11:00  đến 18:30
  • Giá:60.000đ / chảo
  • Hình thức mua: ăn tại quán, mang về, giao hàng qua now/ foody

Quán ăn vặt My My:

  • Địa chỉ: 81A Lê Lợi, TP Vũng Tàu, Vũng Tàu
  • Giờ mở cửa: 15:00 đến 20: 30
  • Giá: 60.000 đ/ chảo
  • Hình thức mua: ăn tại quán, mang về
Tags: ẩm thực Vũng Tàuẩm thực xứ biểnmì thảyỐc Hương sốt trứng muốitiệm mì Nghiệp Ký
Previous Post

Bánh mì Việt chưa bao giờ hết “hot” với các thực khách quốc tế

Next Post

3 món bánh Đà Nẵng ngon nức nở, ai ăn cũng ghiền

Next Post
Bánh bột lọc Đà Nẵng ngon nức nở, ai ăn cũng ghiền

3 món bánh Đà Nẵng ngon nức nở, ai ăn cũng ghiền

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

THÔNG TIN NỖI BẬT

  • Bánh trôi nước đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực nước ta

    Chè trôi nước có ý nghĩa gì trong nền ẩm thực Việt Nam?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng làm nên sức hút trong văn hóa ẩm thực Tây Bắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một vài cách bổ hoa quả đơn giản mà bạn có thể thực hiện

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • [Giải đáp thắc mắc] Mẹ bầu ăn hành tím có an toàn?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ngược dòng tìm hiểu sự thay đổi trong ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Gỏi cuốn Việt Nam được lòng du khách tứ phương

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Note lại 5 cung đường ngắm hoa dã quỳ “đẹp rụng tim” tại Đà Lạt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mách bạn cách tỉa hoa hồng bằng củ cải đỏ và trắng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Bắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Văn hóa Việt Nam

© Copyright by taghusa.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ

© Copyright by taghusa.com