• Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Ẩm thực cho mẹ bầu
Thứ Sáu, Tháng Sáu 9, 2023
Travel News 24h
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
NÔNG NGHIỆP
No Result
View All Result
Home Ẩm thực gia đình

Bí kíp bảo quản gừng, ớt tươi, hành tỏi chị em nội trợ nào cũng nên biết

by Nguyễn Vĩnh Nguyên
15 Tháng Mười Một, 2021
in Ẩm thực gia đình, Mẹo hay nhà bếp
0
Bí kíp bảo quản gừng, ớt tươi, hành tỏi chị em nội trợ nào cũng nên biết
Bí kíp bảo quản gừng, ớt tươi, hành tỏi chị em nội trợ nào cũng nên biết

Bí kíp bảo quản gừng, ớt tươi, hành tỏi chị em nội trợ nào cũng nên biết

Gừng, ớt và hành tỏi những những loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ngon trên mâm cơm gia đình Việt. Gừng và ớt có mùi thơm đặc trưng nhẹ, vị cay the the, giúp làm ấm bụng thường xuất hiện trong các đồ kho. Hành tỏi thì không thể thiếu khi nấu canh và xào để làm dậy hương vị của món ăn. Nhưng nếu bạn biết cách bảo quản thích hợp thì chúng sẽ mất đi những đặc tính tuyệt vời đó và còn nhanh chóng bị hỏng nữa. Do vậy bài viết hôm nay sẽ tiết lộ cho bạn bí quyết bảo quản gừng, hành, tỏi, ớt dùng được siêu lâu.

Mục Lục

  • Bảo quản gừng tươi
  • Bảo quản ớt tươi
  • Bảo quản hành tỏi

Bảo quản gừng tươi

Gừng có thể bảo quản trong ngăn mát và cả ngăn đông tủ lạnh
Gừng có thể bảo quản trong ngăn mát và cả ngăn đông tủ lạnh

Đối với gừng tươi để bảo quản được lâu hơn, trước khi cho vào tủ lạnh chị em hãy dùng giấy bạc hoặc 1 chiếc khăn. Nếu không có giấy bạc có thể thay bằng giấy vẫn được. Sau đó bọc kín gừng lại, cuối cùng là cho vào túi zip rồi giữ trong ngăn mát tủ lạnh. Điều này sẽ giúp cho gừng giữ được mùi vị và chất lượng khoảng 1 tháng.

Nếu bạn muốn bảo quản gừng trong ngăn đá cũng được. Việc bảo quản gừng trong ngăn đá tủ lạnh không làm mất đi các đặc tính vốn có của nó. Ngược lại còn giúp kéo dài thời hạn sử dụng hơn. Bạn có thể chọn cách cấp đông toàn bộ gốc củ gừng để tránh bị mốc hoặc hư hại. Gừng khi mua bạn nên chú ý lựa chọn những củ còn tươi, không bị dập hay có những vệt bất thường. Sơ chế gừng bằng cách rửa sạch bụi bẩn bám bên ngoài lớp vỏ. Sau đó bảo quản trong thùng kín hoặc túi zip rồi bảo quản gừng trong ngăn đông tủ lạnh. Trước khi sử dụng chỉ cần lấy ra để cho bớt lạnh là có thể sử dụng bình thường.

Bảo quản ớt tươi

Để giữ ớt tươi lâu hơn trong tủ lạnh, đầu tiên, chị em tiến hành cắt bỏ cuống ớt. Sau đó mang ớt đi rửa sạch rồi cho vào rổ để ráo nước hoàn toàn. Sau đó, bỏ ớt vào hộp đậy kín hoặc cho vào túi zip kéo kín lại,. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Cách này có thể bảo quản ớt được 1 – 2 tuần. Nhớ đừng nhét quá nhiều ớt vào túi zip hay hộp để tránh làm ớt bị dập dễ bị hư hơn.

Ớt có thể bảo quản từ 1 tuần đến 1 tháng
Ớt có thể bảo quản từ 1 tuần đến 1 tháng

Vào mùa ớt, chị em có thể mua nhiều về rồi sấy khô hoặc phơi khô ớt. Sau đó cho vào túi zip hoặc hộp có nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Với cách làm này, bạn có thể bảo quản ớt được 1 – 2 tháng.

Bảo quản hành tỏi

Đối với hành tỏi bạn không nhất thiết phải bảo quản trong tủ lạnh. Bởi vì chỉ cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh nhiệt độ ẩm thấp (dưới 10 độ C) và ánh nắng trực tiếp. Thường xuyên kiểm tra và loại bỏ những củ hành, tỏi có dấu hiệu nổi nấm mốc, hư thối. Để không làm lây lan cho những củ khác là có thể bảo quản được 1 – 2 tháng rồi.

Còn bảo quản tủ lạnh, hành tỏi rất dễ mọc mầm vì điều kiện nhiệt độ lý tưởng, việc mọc mầm ở hành tỏi không gây độc tố như ở “khoai tây mọc mầm” nhưng nó sẽ làm mất chất dinh dưỡng vốn có. Chính vì thế bạn chỉ nên bảo quản hành tỏi trong tủ lạnh nếu bạn đã lột vỏ, đã cắt ra nhưng không dùng hết. Đối với hành tỏi đã bóc vỏ, trước khi cất vào tủ lạnh. Bạn hãy cho vào túi zip hoặc 1 chiếc hộp rồi đậy kín, với cách này sẽ giữ được độ tươi khoảng 2 – 3 ngày.

Tags: Bảo quản gia vịBảo quản gừngBảo quản hành tỏiBảo quản ớt
Previous Post

Mách bạn mẹo bảo quản bơ giữ nguyên vị ngon và dưỡng chất

Next Post

Những loại thực phẩm dự trữ để được cả năm cho người lười đi chợ

Next Post
Những loại thực phẩm dự trữ để được cả năm cho người lười đi chợ

Những loại thực phẩm dự trữ để được cả năm cho người lười đi chợ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

THÔNG TIN NỖI BẬT

  • Bánh trôi nước đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực nước ta

    Chè trôi nước có ý nghĩa gì trong nền ẩm thực Việt Nam?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng làm nên sức hút trong văn hóa ẩm thực Tây Bắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một vài cách bổ hoa quả đơn giản mà bạn có thể thực hiện

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • [Giải đáp thắc mắc] Mẹ bầu ăn hành tím có an toàn?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ngược dòng tìm hiểu sự thay đổi trong ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Gỏi cuốn Việt Nam được lòng du khách tứ phương

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Note lại 5 cung đường ngắm hoa dã quỳ “đẹp rụng tim” tại Đà Lạt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mách bạn cách tỉa hoa hồng bằng củ cải đỏ và trắng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Bắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Văn hóa Việt Nam

© Copyright by taghusa.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ

© Copyright by taghusa.com