Ẩm thực phố cổ Hội An luôn là đề tài lấy đi nhiều “giấy mực” của các blogger du lịch. Đặc biệt, ẩm thực đường phố nơi đây chưa bao giờ làm thực khách thất vọng bởi sự đa dạng và đặc sắc. Các món ăn lạ miệng, đậm đà hương vị truyền thống của miền Trung hay cũng là xứ Huế mộng mơ. Đôi nét cổ xưa vương lại nơi thị thành này cũng thấm đượm trong các món ăn tuy đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị hiện đại. Không chỉ bình dị, thơm ngon mà đồ ăn đường phố Hội An còn vô cùng rẻ.
Bánh bèo chén
Bánh bèo chén là một trong các món ăn đường phố Hội An nổi tiếng. Ở Hội An, bạn có thể tìm thấy món bánh bèo chén ở khắp mọi nơi. Bánh được làm từ gạo ngon, đem xay thành bột rồi đổ vào từng chén nhỏ. Phần nhân rưới lên bánh được nấu sền sệt từ tôm, thịt xay, hành phi, rắc lên ít sợi bánh giòn rụm, sau cùng chan với nước mắm mặn xắt thêm ít ớt tươi. Để thưởng thức món bánh bèo chuẩn vị Hội An, bạn có thể tìm đến một trong những quán ăn sau:
- Bánh bèo Bà Bảy ở số 2 Nguyễn Thái Học có giá 3.000 đồng/chén và thường mở từ chiều tới tối.
- Bánh bèo 17 ở số 17 Đinh Tiên Hoàng có giá 10.000 – 15.000 đồng và mở cả ngày từ 7:00 – 22:00 giờ.
- Bánh bèo cô Lan ở đường Phan Đình Phùng chỉ mở buổi sáng đến qua trưa một chút, giá từ 10.000 – 15.000 đồng/người.
Xí mà phủ và các loại chè
Xí mà phủ còn gọi là chè mè đen đây là món ăn Hội An được yêu thích nhất. Loại chè sền sệt với mùi thơm nhẹ nhàng đặc trưng của mè đen hòa quyện với các loại lá cây dược liệu. Xí mà phủ thường được đựng trong những chiếc chén nhỏ xíu mà cũng chỉ múc lưng lưng để khi ăn đỡ ngán. Múc một thìa nhỏ trong chén xí mà nóng hổi. Không chỉ giúp bạn tận hưởng vị ngọt ngào thấm dần nơi đầu lưỡi sẽ khó mà quên được.
Chè túi và các loại chè Hội An cũng rất nổi tiếng và ngon miệng. Ở Hội An, bạn có thể ăn chè bắp, chè đậu ván, hạt sen, đậu xanh, đậu đen… cùng cốt dừa béo ngậy. Các loại chè đặc sản Hội An đều mang vị ngọt bùi, lại thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe. Những quán chè vỉa hè nơi phố Hội tuy không nhiều. Nhưng đều mang mùi vị chẳng nơi nào có. Một số quán chè ngon bạn có thể tham khảo:
- Quán chè bà Mười ở số 4 Hoàng Diệu, giá từ 8.000 – 15.000 đồng và mở từ 7:00 – 21:00 giờ.
- Chè thập cẩm cô Sáu ở số 18 đường Nguyễn Tất Thành, có giá 8.000 – 10.000 đồng và mở cửa từ 7:00 – 21:00 giờ.
- Chè mè đen ông Thiều ở đối diện 118 đường Nguyễn Trường Tộ, giá từ 5.000 – 8.000 đồng và mở cửa từ 7:00 – 21:00 giờ
Kem ống Hội An
Kem ống Hội An khiến khách du lịch cực kỳ thích thú. Vì có thể giải khát ngay lập tức và dễ dàng mua được. Kem được làm trong những ống nhôm tròn nhỏ nên được gọi là kem ống. Nhờ độ ngọt thanh nhẹ vừa miệng, không tạo cảm giác ngán. Nên kem ống dễ dàng “lấy lòng” cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Thịt xiên nướng cuốn bánh tráng
Thịt xiên nướng cuốn bánh tráng Hội An cũng cực kỳ ngon và khó quên. Thịt xiên nướng ở đây được làm bằng thịt heo. Miếng thịt heo được xắt dài và mỏng, ướp gia vị thật thấm. Kẹp vào giữa chiếc đũa tre rồi đem nướng trên bếp than. Thịt nướng xong được cuốn trong bánh tráng mỏng, mì lá, kèm thêm rau sống, dưa leo. Và chấm vào bát nước sốt sánh mịn đậm đà rất ngon. Để thưởng thức món ăn này ngon nhất, các bạn có thể tham khảo các quán sau:
- Quán thịt xiên nướng chị Viên ở vỉa hè công viên Kazik, 138 Trần Phú, Hội An. Quán có giá từ 5.000 – 50.000 đồng; quán thường mở từ 15:00 – 21:00 giờ.
- Quán gia truyền Bà Hường ở 31 Tiểu La; giá từ 6.000 – 30.000 đồng và mở cửa từ 17:00 – 21:00 giờ.
- Quán Giếng Bá Lễ ở 51 Trần Hưng Đạo, Minh An, Hội An; giá từ 15.000 – 45.000 đồng và mở cửa từ 10:00 – 22:00 giờ.
