Chuối chiên được biết đến là một món ăn giản dị và quen thuộc của nhiều người dân Việt. Đây là món ăn vặt có cách chế biến đơn giản, khi ăn rất dễ gây nghiện. Vị béo ngậy của dầu ăn, vị ngọt bùi của chuối, kết hợp với lớp bột giòn tan bên ngoài, đã khiến chúng ta không thể cưỡng lại nổi, chỉ muốn ăn thật nhiều. Đến với bảng tin Khéo tay hay làm hôm nay, cùng tham khảo cách làm món bánh chuối chiên vừa thơm ngon lại hấp dẫn cho gia đình, bạn bè thưởng thức bạn nhé!
Chuối có thể được chế biến thành nhiều món ăn vặt khác nhau
– Bánh chuối hấp
– Bánh chuối hấp nhiều tầng có một không hai
– Bánh chuối gừng
– Hương vị mùa thu trong món bánh chuối hấp
– Bánh chuối dừa kiểu mới
– Ngẫu hứng với bánh chuối nướng nhân cam
– Dịu ngọt bánh chuối nướng bơ sữa
– Cách làm bánh chuối cuộn chiên giòn cho bữa tối
– Bánh chuối khoai lang ngon mà lạ
– Bánh chuối và khoai tây chiên
Bí quyết làm món bánh chuối chiên vàng giòn, thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
– 10 quả chuối xiêm chín.
– 100g bột gạo
– 2 thìa canh bột mì, 1 thìa canh đường, muối.
– Bột nghệ: 1/2 muỗng cà phê.
– Nước cốt dừa: 250ml
– Nước lọc: 300ml.
– Dầu ăn: 400ml.
– 1 ống vani tạo mùi thơm
– Dụng cụ: Bếp, chảo không dính, tô, đũa, dao, thớt,…
Cách thực hiện món chuối chiên
– Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 thìa canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan. Để bột trong khoảng 30 phút trước khi chiên.
– Chuối lột vỏ, bổ đôi. Cho vào bao nilon rồi ép mỏng.
– Nhúng chuối vào một lớp bột mỏng.
– Cho vào chảo dầu nóng và chiên vàng. Sau đó gắp chuối ra.
– Tiếp tục nhúng vào bột rồi chiên vàng lần hai. Bột sẽ bung lên và có màu vàng rất đẹp mắt.
– Chuối chiên xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng. Trong những buổi chiều trở gió thì đây là món ăn chơi ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.
Yêu cầu thành phẩm
– Bánh chuối chiên giòn thơm ngon hấp dẫn lạ thường đảm bảo ai cũng khen ngon cho mà xem.
– Vỏ bánh giòn giòn bên trong mềm thơm nóng hổi ngon cực.
– Ở cách làm bánh chuối chiên ta nên chọn cái chảo có đáy sâu là hợp lý nhất, khi đổ dầu ta nên đổ làm sao cho dầu ngập hết miếng bánh chiến là được, để bánh chuối chiên được chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
Để giữ được hương vị thơm ngon ban đầu của chiếc bánh chuối chiên phồng và sử dụng được trong thời gian lâu thì việc bản quản bánh chuối vô cùng quan trọng. Bánh chuối sau khi được chiên phải được để nguội, sau đó tiến hành đóng gói và bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể có thể bảo quan từ 2 – 3 ngày.
Vậy là ta đã có được những chiếc bánh chuối chiên tự tay mình làm nên rồi, và những ngày trời se se lạnh mà ăn chiếc bánh chuối chiên nóng hổi, thơm, giòn ngon thì thật là hạnh phúc. Điều quan trọng hơn cả chính là hợp vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo an toàn cho cả gia đình. Chúng tôi vừa giới thiệu xong tới các bạn cách làm bánh chuối chiên giòn thơm ngon không sao cưỡng lại được. Chúc các bạn sẽ cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức món bánh này.
