Axit folic (vitamin B9) là thành phần quan trọng để bảo vệ sức khỏe cho bà bầu và thai nhi. CDC (Centers for Disease Control) khuyến cáo rằng tất cả phụ nữ trong độ tuổi sinh sản nên tiêu thụ 400 microgams axit folic mỗi ngày.
Ăn nhiều loại thực phẩm giàu axit folic từ một chế độ ăn uống đa dạng có thể giúp ngăn ngừa một số dị tật bẩm sinh về não của thai nhi (dị tật não) và cột sống (nứt đốt sống). Thiếu não là một dị tật bẩm sinh nghiêm trọng, trong đó một số bộ phận của não và hộp sọ không phát triển đầy đủ. Những đứa trẻ sinh ra với khiếm khuyết này không thể sống sót. Nứt đốt sống là một khuyết tật nghiêm trọng khác. Trẻ sinh ra bị dị tật này không thể phát triển bình thường và có thể bị một số dị tật về xương. Dưới đây là những thực phẩm giàu axit folic mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ để ngăn ngừa dị tật cho thai nhi.
Vai trò của axit folic trong thai kỳ
Các mẹ đều biết rằng vai trò của axit folic (hay còn gọi là folate) là vô cùng quan trọng trong thai kỳ. Vitamin B này giúp xây dựng cơ thể và duy trì các tế bào mới khỏe mạnh. Đặc biệt các tế bào máu đỏ giúp cung cấp oxy cho em bé và cơ thể mẹ.
Folate cũng giúp cơ thể ngăn ngừa những thay đổi DNA có thể dẫn đến nhiều bệnh như ung thư và bệnh tim mạch. Khi mẹ đang cố gắng thụ thai hoặc đã mang thai thì vai trò của folate càng quan trọng hơn nhiều. Sẽ giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống. Các chuyên gia khuyên phụ nữ trước khi mang thai cần bổ sung 400mcg folate mỗi ngày. Với bà bầu là 600mcg và phụ nữ cho con bú là 500mcg.
Vậy bổ sung folate bằng cách nào? Cách tốt nhất là mẹ hãy ăn những thực phẩm giàu dưỡng chất này trong chế độ ăn mỗi ngày. Dưới đây là danh sách những thực phẩm dồi dào axit folic. Mẹ nên ăn để ngăn ngừa dị tật cho thai nhi.
Danh sách thực phẩm giàu axit folic để ngăn ngừa dị tật cho thai nhi
Các loại hạt đậu
Đậu Hà Lan hoặc đậu lăng là nguồn thực phẩm dồi dào axit folic. Thực phẩm này cũng rất giàu protein, chất xơ, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp hỗ trợ mẹ có thai kỳ khỏe mạnh.
Quả bơ
Quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, chất xơ và vitamin E rất có lợi cho tim mạch. Trái cây ngọt ngào này còn cung cấp 120mcg folate trong một ly sinh tố – rất có lợi cho mẹ bầu.
Rau bina
Một bát rau bina cung cấp cho mẹ khoảng 58 mcg folate. Nhưng khi nấu lên, lượng folate tăng lên đáng kể tới 263mcg folate. Thật tuyệt vời đúng không?
Măng tây
Măng tây là loại thực phẩm đứng đầu trong danh sách những thực phẩm dồi dào axit folic. Vì thế, mẹ bầu đừng bỏ qua trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Bông cải xanh
Bông cải xanh cũng là nguồn thực phẩm dồi dào axit folic. Chỉ với 1 bát bông cải xanh nấu chín có chứa tới 168mcg folate. Mẹ suy nghĩ thêm nên nấu món ăn gì từ bông cải xanh nào.
Củ cải đường
Một củ cải đường giúp cung cấp khoảng 40mcg axit folic và còn chứa lượng sắt lớn. Vì thế, mẹ tuyệt đối đừng bỏ qua khi mang thai. Lưu lại ngay loại củ này nhé.
Hạt hướng dương
Một cốc nhỏ hạt hướng dương chứa khoảng 150mcg folate. Ngoài ra còn rất giàu các loại dầu, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho tim mạch.
Quả cam
Một quả cam có chứa 50mcg folate. Thực phẩm này cũng giúp tăng sức đề kháng hiệu quả. Vì thế, mẹ chớ bỏ qua trong chế độ ăn hàng ngày. Hãy bổ sung đủ lượng cam cho cơ thể nhé!
