Trong cách chế biến những món ăn ngon hằng ngày, nhất là các món chiên, xào, việc phi tỏi là công đoạn không thể bỏ qua nhằm giúp tăng hương vị và độ hấp dẫn cho món ăn. Ngoài là gia vị quen thuộc, tỏi còn được biết đến là một phương thuốc để chữa nhiều loại bệnh. Tuy nhiên, khi chế biến thay vì tỉ mỉ bóc từng tép tỏi thì bạn hãy tham khảo những mẹo bóc tỏi vừa nhanh, vừa tiện lợi được chia sẻ dưới đây, giúp bạn tiết kiệm thời gian khi nấu nướng món ngon cho gia đình.
Lắc mạnh để vỏ tỏi bong ra
Với cách bóc tỏi này bạn cần chuẩn bị một chiếc hộp có nắp. Tách các nhánh tỏi rời nhau, sau đó bỏ tỏi vào hộp, đậy nắp và lắc hộp thật mạnh. Bạn lắc trong khoảng 30 giây, vỏ tỏi sẽ bong ra đến 90%. Ngoài ra bạn có thể cho củ tỏi (có thể chia tách các nhánh tỏi trước đó) vào trong tô; lấy thêm một cái tô khác, úp lên trên. Sau đó giữ chặt cả hai chiếc tô áp sát vào nhau và lắc mạnh, như người pha chế lắc bình pha rượu. Khi nào nghe tiếng lạo xạo mạnh, thì mở ra. Chắc chắn tỏi của bạn đã tách khỏi vỏ.
Dùng lò vi sóng
Cách bóc tỏi nhanh dùng lò vi sóng rất đơn giản, bạn cho tỏi vào lò 15 giây; sức nóng cộng với hơi nước bốc ra từ tỏi khiến lớp vỏ được bung ra dễ dàng. Sau đó bạn chỉ cần lấy tay tách phần vỏ tỏi một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Đập tỏi trước rồi mới bóc vỏ
Thông thường trong nấu ăn, các bạn thường bóc vỏ tỏi trước rồi mới đập nhỏ. Tuy nhiên với mẹo bóc vỏ tỏi nhanh này, bạn sẽ đập tỏi trước, bóc vỏ sau. Cách làm rất đơn giản, trước hết bạn tách riêng từng nhánh tỏi, sau đó dùng một con dao đập dập củ tỏi. Phần vỏ sẽ tự động bong ra, nhặt vỏ cho ra ngoài rồi tiếp tục băm nhỏ phần tỏi vừa đập dập.
Sử dụng máy xay sinh tố
Mẹo bóc tỏi nhanh bằng máy xay sinh tố là cách phổ biến nhất và được nhiều người áp dụng theo. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, bóc tỏi bằng máy xay sinh tố còn giúp tay không bị bám mùi hôi khó chịu bởi không cần tách vỏ. Lấy củ tỏi cần bóc vỏ, tách thành nhiều tép tỏi. Cho các tép tỏi nhỏ vừa tách vào máy xay sinh tố với tốc độ chậm nhất. Nhấn nút từ 1 – 2 lần đến khi vỏ tỏi bung hết thì dừng. Giờ đây, bạn chỉ cần đổ phần tỏi ra thau nước sạch và vớt phần tép trắng tươi ra ngoài rồi dùng để nấu các món ăn ngon cho gia đình.
Đảo tỏi qua chảo nóng
Nếu không có lò vi sóng, thì bạn có thể sử dụng chiếc chảo nóng, đảo qua tỏi đã chia thành nhánh. Sau đó chà xát các củ tỏi với nhau, vỏ sẽ dễ dàng bóc ra. Bạn sẽ không mất công ngồi hàng giờ bóc tỏi. Một các hữu hiệu để bóc tỏi là cho tỏi vào lò nướng trong khoảng 20 giây. Sau đó, lấy tỏi ra, các lớp vỏ sẽ tách khỏi tỏi rất dễ dàng khi bạn sát nhẹ chúng với nhau.
Ngâm vào nước ấm
Muốn bóc vỏ tỏi được dễ dàng bạn hãy tách rời các tép tỏi rồi đem ngâm chúng vào nước ấm 2 phút. Sau đó bóc vỏ vừa nhanh vừa sạch. Trên đây là những mẹo bóc tỏi nhanh cực hiệu quả trong việc bếp núc. Mong rằng sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình làm bếp. Đừng quên đón chờ những mẹo vặt hay ho được cập nhật liên tục trên Taghusa nhé!
