Tất cả các loại nước trái cây có thể được cơ thể hấp thụ nhanh chóng và cung cấp năng lượng tức thì, nước ép táo xanh cũng không phải là ngoại lệ. Táo xanh còn được gọi la táo Granny Smith. Loại quả này có vị chua hơn các loại táo đỏ thông thường. Loại nước ép được làm từ táo xanh Granny Smith có hương vị thơm ngon, nhanh chóng cung cấp vitamin và dưỡng chất cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy như mới được nạp lại năng lượng. Công thức nước ép táo dễ làm này là thức uống lý tưởng cho sức khỏe mùa hè.
Dinh dưỡng từ táo xanh Granny Smith
Táo xanh Granny Smith chính là một loạt các loại trái cây được biết đến với màu xanh khác biệt và hương vị chua chua so với các loại táo khác. Chúng thường được sử dụng để nướng bánh. Nhưng bạn cũng có thể ăn chúng như một món ăn nhẹ thúc đẩy quá trình giảm cân. Và trong một quả táo xanh Granny Smith có chứa những thành phần dinh dưỡng như:
- Carbohydrate
- Kali
- Đường
- Vitamin và các khoáng chất
- Protein và chất béo
Lợi ích của nước ép táo xanh đối với sức khoẻ
Nước ép táo xanh giàu kali
Kali trong cơ thể chúng ta có vai trò như một chất điện giải giúp giữ cơ thể cân bằng các loại axit cần thiết. Đồng thời duy trì hoạt động điện tim. Kali cần thiết cho việc xây dựng các cơ và protein cũng như có tác dụng thúc đẩy sự hoạt động của carbohydrate trong cơ thể.
Trung bình một người trưởng thành cần 4.700 mg kali mỗi ngày và khoảng 5.100 mg đối với phụ nữ mang thai. Một ly nước ép táo xanh có chứa 523 mg kali, cung cấp trên 11% lượng kali được khuyến nghị với người trưởng thành và gần 10% đối với phụ nữ mang thai.
Vitamin K giúp xương và răng khỏe mạnh
Vitamin K có tác dụng hỗ trợ đông máu. Nếu không có vitamin K, cơ thể bạn sẽ bị chảy máu bất thường, khó lành vết thương hoặc bị bầm tím thường xuyên. Vitamin K cũng giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi, quan trọng nhất giúp cho xương và răng khỏe mạnh.
Lượng vitamin K cần thiết hàng ngày là 1,2mg cho nam giới và 0,9 mg cho phụ nữ, bao gồm cả những người đang mang thai và cho con bú. Một ly nước táo ép có 0,01 vitamin K, cung cấp 11,7 % lượng vitamin K cần thiết cho nam giới và 15% cho phụ nữ.
Nước ép táo xanh có tác dụng chống oxy hóa
Táo xanh là nguồn dinh dưỡng thực vật chủ yếu trong chế độ ăn ở Bắc Mỹ. Táo xanh cung cấp các chất chống oxy hóa rất cần thiết giúp cơ thể bạn chống lại các chất độc môi trường như chất phóng xạ, khí thải và khói thuốc lá, cũng như các gốc tự do được tạo ra khi cơ thể tiêu hóa thực phẩm.
Đặc biệt, các gốc tự do có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa và làm bạn có nguy cơ cao đối với một số bệnh nhất định, bao gồm ung thư và bệnh tim mạch.
Cải thiện sức khỏe của phổi
Nhóm nghiên cứu ở trường Đại học Anh Quốc đã tiến hành nghiên cứu chế độ ăn tác động đến sức khỏe lá phổi của 2.500 nam giới trong độ tuổi 45–49. Kết quả cho thấy táo xanh rất tốt cho phổi. Họ nhận thấy, những người uống từ 1 ly nước ép táo xanh mỗi ngày sẽ có lá phổi khỏe mạnh, đồng thời việc thực hiện chức năng cũng tốt hơn.
Tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa
Táo xanh giúp giảm các vấn đề bệnh tật liên quan đến gan cũng như ngăn ngừa nhiều bệnh đường tiêu hóa. Nếu bạn liên tục gặp phải các vấn đề khó tiêu, trào ngược dạ dày thực quản, đầy hơi, hãy thử uống một ly nước ép táo xanh nguyên chất vào mỗi buổi sáng khi ngủ dậy. Bạn sẽ thấy kết quả chỉ sau một thời gian ngắn.
Cách làm nước ép táo xanh tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu:
- 1 quả táo xanh.
- 1 cây cần tây hoặc 1/3 quả dưa chuột
- 1/4 chén nước
- 1 muỗng cà phê Mật ong
Lưu ý: Bạn có thể thêm 1 lá cải cùng với các thành phần khác để tạo ra một biến thể khỏe mạnh hơn.
Cách làm:
Bước 1: Rửa táo và cần tây trong nước chảy và lau khô chúng.
Bước 2: Cắt táo thành miếng vừa và cắt bỏ lõi. Cắt cần tây thành miếng vừa.
Bước 3: Cho táo và cần tây vào máy xay. Đổ 1/4 cốc nước. Nếu cần, bạn có thể thêm tối đa 1/2 chén nước.
Bước 4: Xay nhuyễn hỗn hợp
Bước 5: Lọc bỏ xác bằng một túi vải chuyên dụng
Bước 6: Vắt thật sạch nước bằng 1 cái thìa.
Bước 7: Thêm mật ong và khuấy đều.
Nước ép táo táo xanh tươi ngon đã sẵn sàng phục vụ.
