• Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Ẩm thực cho mẹ bầu
Thứ Sáu, Tháng Sáu 9, 2023
Travel News 24h
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
NÔNG NGHIỆP
No Result
View All Result
Home Ẩm thực gia đình

Thực đơn cơm tối dành riêng cho những người bận rộn

by Nguyễn Kim Khánh
15 Tháng Mười Một, 2021
in Ẩm thực gia đình, Thực đơn hằng ngày
0
Chả lụa kho tiêu - Món dễ nấu trong thực đơn cơm tối 
Chả lụa kho tiêu là món dễ nấu trong thực đơn cơm tối 

Chả lụa kho tiêu là món dễ nấu trong thực đơn cơm tối 

Đối với chị em phụ nữ, việc đi chợ và nấu ăn hằng ngày, hay phải “vắt óc” suy nghĩ về thực đơn bữa tối cho gia đình luôn là điều họ cảm thấy phiền lòng nhất. Chính vì thế để tiết kiệm thời gian, bạn hãy thử thực đơn cơm tối dành cho người bận rộn sau đây nhé. Những nguyên liệu để chế biến các món ăn gia đình này thường có sẵn trên thị trường. Đồng thời việc chế biến cũng khá đơn giản. Với các món ăn vừa ngon, vừa bổ sau sẽ giúp chị em nội trợ dễ dàng trổ tài nấu nướng chiêu đãi gia đình.

Mục Lục

  • Cải ngồng xào tỏi – Món ngon trong thực đơn cơm tối
  • Canh riêu cá chép – Món canh bổ dưỡng dễ làm
  • Đậu hũ rán tẩm hành – Món chiên ai cũng làm được
  • Chả lụa kho tiêu – Món dễ nấu cho bữa cơm tối

Cải ngồng xào tỏi – Món ngon trong thực đơn cơm tối

Món cải ngồng xào tỏi là món xào khá quen thuộc trong bữa ăn gia đình và ngon không kém gì với các loại rau khác.

Nguyên liệu: 350 g cải ngồng, 5 tép tỏi.

Gia vị gồm hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm: Cải rửa sạch, để ráo, thái khúc dài 6 cm. Tỏi bóc sạch vỏ lụa, băm nhuyễn 2 tép, 3 lát còn lại thái lát dày 0,2 cm.

Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa súp dầu ăn vào. Thả cải vào trần sơ, vớt ra để ráo.

Phi thơm tỏi băm với 2 thìa súp dầu ăn, cho cải vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường. Tắt bếp, rắc thêm 1/2 thìa cà phê tiêu. Cho món ăn ra đĩa.

Phi vàng tỏi thái lát với 1/2 thìa súp dầu ăn rồi cho lên đĩa cải xào.

Mách nhỏ: Đối với những cây cải to,bạn nên chẻ ra để cải dễ thấm gia vị và không bị cứng.

Cải ngồng xào tỏi là món ngon trong thực đơn cơm tối 
Cải ngồng xào tỏi là món ngon trong thực đơn cơm tối

Canh riêu cá chép – Món canh bổ dưỡng dễ làm

Canh riêu cá chép là món dễ ăn, vừa có vị chua chua ngọt ngọt, lại hơi cay cay, thịt cá lại đậm đà, thơm ngon, dễ ăn. Còn gì tuyệt hơn khi chiêu đãi cả nhà món canh nấu riêu cá chép ăn kèm với cơm nóng

Nguyên liệu: 1 con cá chép (400 g), 250 g cà chua, 100 g thì là, 5 cọng hành lá, 15 g me chua.

Gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, muối.

Cách làm:

Cá chép bỏ mang, cắt vây, đánh vảy. Sau đó, xát muối, rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch thái múi cau. Thì là và hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc dài 3 cm. Me dầm nước sôi, lược bỏ xác, lấy nước.

Đun sôi 800 ml nước, thả cá vào. Nước sôi lại, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm

Xào sơ cà chua cùng 1/2 thìa súp dầu ăn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Cho cà chua vừa xào, hành lá và thì là vào nồi canh, tắt bếp. Chấm cá với nước mắm pha ớt thái khoanh.

Mách nhỏ: Nên cho cá vào nồi khi nước đang sôi để canh không bị tanh.

Đậu hũ rán tẩm hành – Món chiên ai cũng làm được

Cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản vô cùng mà lại quá ngon. Chỉ đổi cách thức chế biến một chút cho cách rán đậu thông thường là bạn đã có một món ngon mới lạ cho cả gia đình rồi.

Nguyên liệu: 4 miếng đậu hũ trắng, 2 cọng hành lá. Hạt nêm, đường, nước mắm ngon, dầu ăn

Cách làm:

Đậu hũ rửa sạch, thái miếng theo chiều ngang, dày 0,5 cm. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhuyễn.

Đun nóng 3 thìa súp dầu ăn trong chảo không dính, cho đậu hũ vào rán vàng giòn. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho hành lá thái nhuyễn vào phi thơm, cho đậu hũ vào đảo đều. Nêm 1,5 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường. Để 5 phút cho đậu hũ thấm gia vị, tắt bếp.

Dọn kèm với nước mắm pha ớt thái khoanh.

Mách nhỏ: Khi mua hành lá, bạn nên chọn loại hành hương (cọng nhỏ) sẽ thơm ngon hơn.

Đậu hũ rán tẩm hành là món chiên ai cũng làm được
Đậu hũ rán tẩm hành là món chiên ai cũng làm được

Chả lụa kho tiêu – Món dễ nấu cho bữa cơm tối

Chả lụa không chỉ được ăn trực tiếp mà còn được chế biến thành món kho hấp dẫn. Chỉ cần ít thời gian là đã có thể nấu ra món ăn mang đậm hương vị quê hương nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu: 200 g chả lụa (loại nhỏ), 1 cọng hành lá, 1 củ hành tím. Hạt nêm, đường, tiêu xay, tiêu sọ, nước mắm, tương ớt, dầu ăn.

Cách làm:

Chả lụa thái miếng hình bán nguyệt dày 0,5 cm. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái xéo dài 1 cm. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Phi thơm hành tím băm với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho chả vào. Nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp tương ớt, 1/3 bát nước sôi. Kho chả trên lửa nhỏ. Khi nước gần cạn, cho 1 thìa cà phê tiêu sọ vào, đảo đều, tắt bếp.

Xếp chả lụa kho ra đĩa, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu xay và hành lá lên.

Mách nhỏ: Ngoài tiêu, bạn cũng có thể kho chả lụa với cà chua.

Những món ăn trong thực đơn cơm tối trên đâyi đây thích hợp với các bà nội trợ bận đi làm, không có nhiều thời gian nấu nướng. Thời gian thực hiện chỉ mất khoảng 30 phút nếu bạn nấu trên 2 bếp một lúc.

Tags: bữa ăn tốibữa cơm tốicơm tốithực đơn tối
Previous Post

Chia sẻ thực đơn 3 món mặn siêu ngon cho bữa cơm hằng ngày

Next Post

Gợi ý thực đơn cơm trưa dễ nấu cho nhân viên văn phòng

Next Post
Gợi ý thực đơn cơm trưa dễ nấu cho nhân viên văn phòng

Gợi ý thực đơn cơm trưa dễ nấu cho nhân viên văn phòng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

THÔNG TIN NỖI BẬT

  • Bánh trôi nước đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực nước ta

    Chè trôi nước có ý nghĩa gì trong nền ẩm thực Việt Nam?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng làm nên sức hút trong văn hóa ẩm thực Tây Bắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một vài cách bổ hoa quả đơn giản mà bạn có thể thực hiện

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • [Giải đáp thắc mắc] Mẹ bầu ăn hành tím có an toàn?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ngược dòng tìm hiểu sự thay đổi trong ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Gỏi cuốn Việt Nam được lòng du khách tứ phương

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Note lại 5 cung đường ngắm hoa dã quỳ “đẹp rụng tim” tại Đà Lạt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mách bạn cách tỉa hoa hồng bằng củ cải đỏ và trắng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Bắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Văn hóa Việt Nam

© Copyright by taghusa.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ

© Copyright by taghusa.com