Dưa hấu được biết đến là một trong những loại trái cây nhiều người yêu thích, không những có giá thành rẻ mà còn vừa ngon, bổ dưỡng rất thích hợp làm thức uống thanh nhiệt tốt trong mùa hè. Để có được những miếng dưa hấu vừa ngon, vừa đẹp mắt. Bạn hãy trổ tài khả năng nội trợ của mình, cùng con mắt nghệ thuật làm sao để bổ quả dưa hấu thật nhanh gọn và bắt mắt nhất. Chuyên mục Khéo tay hay làm hôm nay sẽ mách bạn những mẹo đơn giản trong cách bổ dưa hấu đẹp mắt mời khách.
Mẹo lựa chọn dưa hấu ngon
Muốn có được những miếng dưa hấu ngon bạn nên chọn những quả dưa hấu ngon, mỏng vỏ thì mới ngọt và nhiều nước.
- Vỏ dưa
– Nên chọn những quả dưa có vỏ căng tròn và láng bóng. Nhìn thấy các sọc trên dưa phải rõ ràng. Bạn không nên chọn những quả dưa có nốt sần ở vỏ vì đó là dưa để lâu hoặc đã bị phơi nắng ăn sẽ không ngon.Quả dưa hấu ngon là phải có đốm vàng ở mặt dưới, đó là mặt quả dưa không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
– Khi mua dưa, nếu bạn mua dưa hình tròn thì nên chọn 2 đầu quả dưa phải lõm vào trong mới ngọt. Ngược lại khi mua dưa hình bầu dục thì không nên chọn 2 đầu lõm vào trong. Như thế sẽ rất nhạt.
- Cuống dưa
– Khi chọn dưa, bạn nên lựa chọn những cuống dưa tươi. Tránh chọn những cuống dưa héo sẽ dễ rơi vào dưa già hay non và khi ăn sẽ rất nhạt.
Bí kíp bổ dưa hấu cho chị em nội trợ
Bổ dưa hấu theo hình chiếc thuyền cực đẹp
– Bí kíp bổ dưa hấu đẹp mắt thành những miếng nhỏ và xếp dưa thành hình cái thuyền cực đẹp nhưng không phải phụ nữ cũng biết. Vì vậy, chị em hãy thực hiện theo các thao tác dưới đây nhé.
– Đầu tiên, bạn dùng dao tách các miếng dưa hấu đỏ bên trong ra khỏi vỏ dưa nhưng vẫn đặt thịt dưa trên vỏ dưa.
– Sau đó, bạn tiến hành cắt dưa thành từng miếng nhỏ vừa ăn và xếp hình so le với nhau. Như vậy bạn sẽ thấy rất bắt mắt hút hồn đối diện.
Bổ dưa hấu thành hình cây thông
– Trước hết, bạn bổ quả dưa thành 4 miếng đều nhau theo chiều dọc. Sau đó, bạn đặt miếng dưa xuống bàn và dùng dao nhọn khía vỏ dưa thành 3 miếng bằng nhau dưới đáy vỏ rồi bỏ đi 2 vỏ dưa bên ngoài và giữ lại vỏ giữa bên trong để cầm.
– Kế tiếp, bạn dùng dao cắt ngang miếng dưa lại với nhau. Khi đó bạn sẽ nhìn thấy miếng dưa như có hình mũi tên. Nhưng khi cầm miếng dưa lên ăn thì trông như hình cây thông rất đẹp mắt.
Bổ dưa hấu thành từng miếng vuông
– Như cách 2, bạn cắt dưa nhưng theo chiều ngang và chia thành 4 phần đều nhau. Sau đó, bạn lấy mỗi miếng dưa đã cắt chia đều thành 6 phần bằng nhau.
– Lưu ý chỉ cắt phần thịt mà không cắt phần vỏ xanh bên ngoài. Kế tiếp, ở phía mặt còn lại của miếng dưa bạn dùng dao chọn cắt rạch 3 đường từ trái qua phải. Khía sâu dao nhọn vào trong miếng dưa hấu để tạo độ vuông vắn cho miếng dưa thêm ngon và rất bắt mắt.
Bổ dưa hấu có hạt thành không hạt
– Đầu tiên, dùng dao sắc bổ đôi quả dưa theo chiều ngang nhé! Khi nhìn kỹ vào bề mặt nửa quả dưa, bạn sẽ thấy có 1 ngã 3 đường ngay chính giữa phần thịt dưa như trong hình dưới đây.
– Chú ý nhìn chăm chú và kỹ hơn, bạn sẽ thấy rằng các hạt dưa hấu trên 1/3 bề mặt quả dưa bổ đôi nằm thành hàng cố định chứ không phải nằm lung tung. Thông thường, một quả dưa hấu sẽ có 12 hàng hạt và chúng nằm thẳng hàng.
– Sau khi xác định được vị trí của các hàng hạt trên quả dưa hấu. Bạn chỉ cần dùng dao nhọn bổ dọc theo chúng mà thôi. Sau khi bổ xong, bạn sẽ thấy các hàng hạt đều nằm trồi ra bên ngoài của miếng dưa. Lúc này, bạn chỉ cần dùng tăm hoặc dao lấy hạt ở 2 mặt của miếng dưa ra; phần trong của miếng dưa sẽ hoàn toàn không có hạt. Bổ dưa hấu theo cách này, bạn sẽ có miếng dưa không hạt để thưởng thức. Quá tuyệt vời phải không!
Việc loại bỏ hạt dưa hấu dễ dàng không chỉ giúp chúng ta thưởng thức loại quả này ngon hơn mà giúp ích khi chế biến các món ăn từ dưa hấu, chẳng hạn như kem dưa hấu, sinh tố dưa hấu. Trên đây là bí kíp bổ dưa hấu đẹp mắt và nhanh gọn nhìn ai cũng thích. Hy vọng sẽ giúp chị em có kinh nghiệm khéo tay hay làm.
