• Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Ẩm thực cho mẹ bầu
Thứ Hai, Tháng Sáu 5, 2023
Travel News 24h
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
NÔNG NGHIỆP
No Result
View All Result
Home Dinh dưỡng Ẩm thực cho mẹ bầu

Bà bầu ăn ngao có tốt không? Cần lưu ý gì?

by Trần Tấn Thịnh
14 Tháng Mười Một, 2021
in Ẩm thực cho mẹ bầu, Dinh dưỡng
0
Ngao là một trong những loại thực phẩm “siêu dinh dưỡng”
Ngao là một trong những loại thực phẩm “siêu dinh dưỡng” với mẹ bầu

Ngao là một trong những loại thực phẩm “siêu dinh dưỡng” với mẹ bầu

Ngao là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình. Có nhiều cách chế biến ngao như nấu canh ngao, ngao hấp, ngao xào… Tuy nhiên, một số người lo lắng bà bầu ăn ngao sẽ không an toàn. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng ngao không chỉ an toàn mà còn rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ mang thai.

Ngao là một trong những loại thực phẩm “siêu dinh dưỡng” đối với mọi người, chúng giúp cơ thể chúng ta bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như kali, vitamin C, axit béo Omega-3. Ngao rất giàu riboflavin – chất dinh dưỡng giúp hệ thống miễn dịch có thể duy trì và bảo vệ cơ thể.

Mục Lục

  • Lợi ích của ngao đối với mẹ bầu
  • Những lưu ý khi ăn ngao
  • Thêm vào thực đơn bà bầu món canh ngao bổ dưỡng
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Cách nấu canh ngao với bầu
    • Lưu ý khi nấu canh ngao

Lợi ích của ngao đối với mẹ bầu

Bà bầu ăn ngao giúp xây dựng các mô bào thai, ngăn ngừa béo phì
Bà bầu ăn ngao giúp xây dựng các mô bào thai, ngăn ngừa béo phì

– Ngao rất nhiều phôtpho, chất cần cho sự hình thành xương, răng của bào thai. Ngoài ra, phôtpho cũng cần thiết cho cơ thể mẹ sử dụng hiệu quả các nguồn vitamin.

– Hàm lượng protein trong ngao cao hơn nhiều so với thịt. Nó giúp xây dựng các mô bào thai, ngăn ngừa béo phì ở phụ nữ mang thai vì đây là loại protein ít kalo.

– Ngao còn là nguồn phong phú của chất sắt, rất tốt cho phụ nữ mang thai vì họ dễ bị thiếu máu.

– Lượng kali trong ngao giúp người mẹ duy trì huyết áp và ổn định chức năng của tim.

– Ngao còn giàu vitamin A, giúp người mẹ có làn da khỏe mạnh, cũng như hỗ trợ phát triển thị giác, xương ở bào thai.

– Ngao cũng giúp duy trì cholesterol khỏe mạnh trong cơ thể bà bầu. Không những thế, ngao còn giàu axit béo omega 3, rất cần thiết trong thời kỳ mang thai.

Những lưu ý khi ăn ngao

Tuyệt đối không ăn ngao chưa nấu chín. Không chỉ ngao mà bất kỳ đồ ăn nào chưa được nấu chín cũng phải hoàn toàn tránh xa trong thời kỳ mang thai.

Ngao thường được người dân lấy từ ven biển nên dễ bị ô nhiễm bởi các chất có trong nước biển. Do đó, có thể gây hại cho phụ nữ mang thai. Ngao dễ bị nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus, có thể gây dị ứng cho bà bầu.

Thêm vào thực đơn bà bầu món canh ngao bổ dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1kg ngao
  • 1 trái bầu khoảng 0,5 kg
  • Hành, ớt
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt

Cách nấu canh ngao với bầu

Thêm vào thực đơn bà bầu món canh ngao bổ dưỡng
Thêm vào thực đơn bà bầu món canh ngao nấu bầu bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế ngao và bầu

  • Bầu bạn gọt lớp vỏ bên ngoài bỏ đi. Sau đó, chẻ đôi quả bầu, nạo bỏ phần ruột đi để canh nấu không bị chua, rồi thái lát mỏng hoặc cắt miếng vừa ăn tùy theo sở thích. Nếu bầu còn khá non thì bạn có thể không cần gọt vỏ cũng được, vì phần vỏ bầu ăn cũng rất giòn và ngon.
  • Cho ngao vào nồi cho thêm ít nước lạnh rồi đặt lên bếp đun sôi. Vì ngao có thể tự tiết ra nước ngọt tự nhiên nên bạn chỉ cần cho ít nước là được nhé! Luộc đến khi thấy ngao đã mở miệng hết thì bạn tắt bếp. Vớt ngao ra còn nước luộc giữ lại để nấu canh.

Bước 2: Nấu canh ngao với bầu

  • Lấy phần thịt ngao để riêng ra một bát, rồi cho thêm chút hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay ướp trong khoảng 10 phút để ngao thấm gia vị.
  • Đặt nồi lên bếp, cho phần nhân ngao đã ướp gia vị vào xào sơ qua với dầu,. Bạn có thể phi thơm chút hành khô trước khi cho ngao vào xào.
  • Cho phần nước luộc ngao vào đun sôi rồi thả bầu vào, nêm thêm thìa cà phê đường. Vặn lửa to và nấu canh bầu khoảng 2 phút.
  • Khi bầu chín, thì bạn hãy cho ngao xào vào nồi canh bầu, nêm thêm các gia vị mắm, muối sao cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho hành lá thái nhuyễn vào đảo đều là hoàn thành món canh ngao nấu bầu.

Lưu ý khi nấu canh ngao

Để có nồi canh ngao nấu bầu vừa ngon, bổ dưỡng lại bắt mắt, gây kích thích vị giác cho bà bầu, bạn đừng nên nấu bầu quá kĩ vì như vậy sẽ làm mất đi màu xanh tự nhiên của quả bầu, khi đó món ăn sẽ không còn bắt mắt, và thiếu cuốn hút hơn với các bà bầu.

Tags: canh ngao nấu bầulưu ý khi ăn ngaomẹ bầu ăn ngaomón canh ngao bổ dưỡng
Previous Post

[Bật mí] Top 12 thực phẩm vàng cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu

Next Post

Bà bầu uống nước dừa và nhiều vấn đề xoay quanh

Next Post
Bà bầu uống nước dừa và nhiều vấn đề xoay quanh

Bà bầu uống nước dừa và nhiều vấn đề xoay quanh

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

THÔNG TIN NỖI BẬT

  • Bánh trôi nước đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực nước ta

    Chè trôi nước có ý nghĩa gì trong nền ẩm thực Việt Nam?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng làm nên sức hút trong văn hóa ẩm thực Tây Bắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một vài cách bổ hoa quả đơn giản mà bạn có thể thực hiện

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • [Giải đáp thắc mắc] Mẹ bầu ăn hành tím có an toàn?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ngược dòng tìm hiểu sự thay đổi trong ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Gỏi cuốn Việt Nam được lòng du khách tứ phương

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Note lại 5 cung đường ngắm hoa dã quỳ “đẹp rụng tim” tại Đà Lạt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mách bạn cách tỉa hoa hồng bằng củ cải đỏ và trắng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Bắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Văn hóa Việt Nam

© Copyright by taghusa.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ

© Copyright by taghusa.com