• Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Ẩm thực cho mẹ bầu
Thứ Bảy, Tháng Chín 30, 2023
Travel News 24h
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
NÔNG NGHIỆP
No Result
View All Result
Home Khéo tay hay làm

Biến tấu trứng chiên thông thường thành món ăn đẹp mắt

by Đặng Trần Tú Uyên
15 Tháng Mười Một, 2021
in Khéo tay hay làm
0
Biến tấu trứng chiên thông thường thành món ăn đẹp mắt
Trứng chiên là món ăn quen thuộc với mọi nhà

Trứng chiên là món ăn quen thuộc với mọi nhà

Với cách kết hợp trứng, một nguyên liệu không còn xa lạ với căn bếp gia đình, với những nguyên liệu khác nhau, bạn đã có ngay món trứng cuộn thơm ngon lạ mắt cho cả gia đình. Những lớp trứng chín vàng, đẹp mắt kết hợp với các loại rau củ sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn bổ dưỡng và tràn đầy năng lượng. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ làm nhưng với món ăn này chắc chắn nửa kia của bạn sẽ rất thích và thích thú. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không cùng Taghusa vào bếp trổ tài để dành tặng cho người mình yêu thương nào!

Mục Lục

  • Làm trứng cuộn hình trái tim
  • Làm trứng cuộn Hàn Quốc

Làm trứng cuộn hình trái tim

Làm trứng cuộn hình trái tim
Trứng cuộn hình trái tim đơn giản và dễ làm

Nguyên liệu:

  • 5 quả trứng
  • 1/2 muỗng cafe bột daisy (hạt nêm cá của Nhật)
  • 1 muỗng cafe rượu mirin
  • 1 muỗng cafe nước tương Nhật

Tuy nhiên nếu không có các gia vị trên; các bạn cứ nêm đường, muối, nước mắm như bình thường vẫn ngon.

Cách làm:

– Trứng đánh tan, lược qua rây cho mịn. Nêm các gia vị vào, khuấy tan đều. Cho ít dầu vào chảo không dính, dùng một miếng gòn lau khô dầu. Để lửa nhỏ để trứng không bị sôi. ráng một lớp mỏng trứng, khi trứng hơi se mặt thì cuộn tròn tấm trứng lại, ép cuộn trứng về một phía chảo. Lại dùng gòn đã dính dầu lúc nãy, lau lên bề mặt chảo, tráng thêm một lớp trứng mỏng, đợi mặt trứng hơi se thì tiếp tục cuộn cuốn trứng dính vào tấm trứng này.

– Làm lần lược cho đến hết trứng. Nếu có chảo hình chữ nhật thì sẽ dễ làm hơn. Tuy nhiên dùng chảo tròn vẫn cuộn được, trong quá trình cuộn, có thể gập 2 đầu trứng vào cho trứng bớt bị mỏng ở hai đầu hoặc nếu thấy khó làm thì cứ để hai đầu mỏng như vậy, chỉ là sau khi cuộn thì cắt 2 đầu bị mỏng ra trước, sau đó sử dụng các miếng hình chữ nhật đều đặn để tạo trái tim sẽ đẹp hơn. Cho cuốn trứng ra tấm màng bọc thực phẩm bọc món ăn chắc lại. Đặt trứng vào mành tre, cuộn lại, dùng thun cột chặt. Lúc này tạo hình cho cuộn trứng có dạng hơi hình chữ nhật.

– Đợi trứng nguội, cắt lát dày tùy ý. Cắt xéo miếng trứng, lật một miếng ngược lên và ráp vào miếng kia. Vậy là có được món trứng rán tạo hình tim đẹp mắt cho “nửa kia” thưởng thức rồi!

Làm trứng cuộn Hàn Quốc

Làm trứng cuộn Hàn Quốc
Món trứng cuộn Hàn Quốc bắt mắt

Nguyên liệu

  • Trứng gà 3 quả
  • Thịt nguội 1 lát
  • Cà rốt 1/3 củ
  • Hành lá 3 nhánh
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Muối/ tiêu xay

Cách làm

Đầu tiên cho trứng vào tô, thêm sữa, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu vào đánh đều đến khi kết hợp. Sau đó lược hỗn hợp qua rây cho thật mịn để loại bỏ bớt cặn lòng trắng trứng và giúp cho kết cấu trứng cuộn bền chắc hơn. Thêm cà rốt, hành tây, hành lá thái nhỏ vào, thêm tiêu trộn đều.

Cho 1 ít dầu vào chảo không dính, để chảo nóng dùng cọ hoặc miếng giấy lau 1 lớp mỏng. Sau đó đổ vào chảo 1/2 hỗn hợp trứng và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín khô 1/2 trứng. Cuộn tròn miếng trứng từ đầu mép đến giữa, kéo miếng trứng cuộn tròn về 1 mặt bên chảo. Đổ thêm hỗn hợp trứng còn lại vào mặt bên, để cho chín ráo thì tiếp tục cuộn tiếp cho đến hết. Có thể chiên trứng bằng chảo chữ nhật, món trứng cuộn sẽ thêm hoàn hảo đấy! Cho trứng cuộn vừa chiên ra thớt, để nguội bớt thì cắt khoanh vừa ăn. Dọn trứng cuộn Hàn Quốc ăn với cơm trắng rất ngon.

Tags: món ăn từ trứngtrứng chiêntrứng cuộntrứng cuộn Hàn Quốctrứng cuộn hình trái tim
Previous Post

Củ cải muối chua ngọt – Món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết

Next Post

Học hỏi cách tỉa hoa bằng cà rốt siêu đơn giản của các bà nội trợ

Next Post
Học hỏi cách tỉa hoa bằng cà rốt siêu đơn giản của các bà nội trợ

Học hỏi cách tỉa hoa bằng cà rốt siêu đơn giản của các bà nội trợ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

THÔNG TIN NỖI BẬT

  • Bánh trôi nước đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực nước ta

    Chè trôi nước có ý nghĩa gì trong nền ẩm thực Việt Nam?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một vài cách bổ hoa quả đơn giản mà bạn có thể thực hiện

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng làm nên sức hút trong văn hóa ẩm thực Tây Bắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • [Giải đáp thắc mắc] Mẹ bầu ăn hành tím có an toàn?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ngược dòng tìm hiểu sự thay đổi trong ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Gỏi cuốn Việt Nam được lòng du khách tứ phương

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Note lại 5 cung đường ngắm hoa dã quỳ “đẹp rụng tim” tại Đà Lạt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mách bạn cách tỉa hoa hồng bằng củ cải đỏ và trắng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Bắc

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Văn hóa Việt Nam

© Copyright by taghusa.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ

© Copyright by taghusa.com