Hà Nội có không ít hàng quán từ nhỏ đến lớn luôn tấp nập khách đến người đi. Cái hồn của đất thủ đô nghìn năm không chỉ nằm ở ẩm thực sang trọng, kiểu cách, ngồi trong nhà cao cửa rộng thưởng thức các món đắt đỏ với lễ nghi rườm rà. Thực tế, chỉ có đồ ăn đường phố mới giúp bạn hiểu sâu sắc về nét đẹp của Hà Nội giản dị, dân dã và đi vào lòng người. Không được chế biến từ nguyên liệu cao cấp hay bàn tay đầu bếp chuyên nghiệp nhưng đồ ăn vặt tại các hàng quán sau vẫn làm giới trẻ mê say quên lối về.
Ẩm thực đường phố Hà Nội – Top 10 thiên đường ẩm thực châu Á
Với thời tiết 4 mùa rõ rệt, Hà Nội mang đến cho du khách những món ăn riêng biệt, vô cùng ấn tượng. Nếu đến Hà Nội vào một ngày mùa hạ, ly nước sấu chua ngọt mát lành sẽ là điều bạn nhớ nhất thì vào mùa thu, hương cốm sữa thơm lừng theo từng gánh hàng rong trên các con phố ngang dọc là điều khiến bao người xiêu lòng. Rồi từng bếp than quạt lên mùi thơm ngô, khoai nướng vào đêm đông lạnh tê tái, hay cùng nhâm nhi gói ô mai Hàng Đường cho buổi tối mưa xuân lây phây. Cùng với đó là hương vị của các món bún, phở, bánh cuốn hay chả cá,… nức danh xứ Kinh Kỳ mà bạn không thể bỏ qua.
Nghe cái tên ẩm thực đường phố, kì thực người ta sẽ tưởng tượng ra những cảnh chen chúc xô bồ trên những con phố chật hẹp. Thế nhưng khi bước chân vào những quán ăn này thì thực khách lại thật sự cảm thấy hài lòng và dường như cái đam mê ăn uống được thỏa mãn hoàn toàn. Đặc trưng của ẩm thực đường phố là được chế biến nhanh chóng, không trang trí cầu kì, sang trọng, bạn có thể được thưởng thức ngay khi vẫn còn nóng hôi hổi, dân dã mà rất đỗi thơm ngon.
Những điểm bán quà vặt yêu thích của giới trẻ
Cháo sườn ở phố Lý Quốc Sư
Phố Lý Quốc Sư có đến bốn nhà bán cháo… Đặc điểm chung của các hàng cháo này là nấu từ bột xay nhuyễn nên cháo rất mịn và sánh. Nước dùng từ xương nên ngọt dịu. Thịt sườn vừa đủ khiến cho du khách có thể cảm nhận được, thường ăn thêm quẩy và ruốc.
Bánh giò
Bánh giò chợ Hôm, bánh giò chợ Nguyễn Công Trứ, bánh giò Thụy Khuê, bánh giò Lương Định Của… Giá từ 15.000-25.000 đồng, tùy theo món ăn kèm.
Hoa quả dầm
Phố Tô Tịch: Khi du khách ghé qua sẽ thấy một con phố dài chưa đầy 100m. Nhưng từ đầu phố đến cuối phố là khoảng chục quán hoa quả dầm san sát nhau luôn tấp nập đông đúc. Ngõ Hàng Chỉ, Số 36 Lê Thanh Nghị, Phan Chu Trinh… Giá từ 15.000-35.000 đồng một bát.
Nem chua nướng Ấu Triệu
Mở của từ 14h30-đến 0 giờ sáng. Giá bán cho một chiếc nem chua nướng ở đây là 4.500 đồng, trà đá 3.000 đồng một cốc, trà Chanh 7.000 đồng một cốc. Hoa quả khoảng 15.000 đồng một đĩa.
Bánh tráng trộn Hàng Trống
Bánh Tráng trộn 86 Hàng Trống, Số 3 Nguyễn Siêu có giá 20.000 đồng một suất. Mở cửa từ 17h đến 22h, nhận đặt hàng số lượng lớn khi gọi điện trước
Bánh rán Ô Quan Chưởng
Ở Ô Quan chưởng chỉ bán một loại bánh ngọt. Đặc biệt là bánh ở đây chỉ nhỏ cỡ đầu ngón tay cái người lớn mà thôi. Vì thế, nhiều người gọi bánh rán ở đây là bánh rán bi. Bánh bao ngoài là một lớp vừng, bên trong là nhân đỗ. Điểm cộng là rất giòn bởi bánh làm nhỏ lại chiên ngập trong chảo dầu nóng. Dạng bánh nhỏ nên mỗi chiếc chỉ 1.000 đồng và thường người ta sẽ mua chục chiếc một lần để cho bõ công ăn.
Bánh mỳ sốt vang
Bất kỳ một bạn trẻ nào về món ăn “hot” có thể ăn thường xuyên hằng ngày nhất, chắc hẳn không ít câu trả lời sẽ là bánh mì sốt vang. Thức đồ gây ghiền này từ khi xuất hiện đến nay vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Thậm chí, có những “kẻ phát cuồng” muốn dành cả thanh xuân của mình chỉ để thử hương vị của tất cả các quán bánh ngon có tiếng.
