Trong thời kỳ mang thai, bất cứ bà mẹ nào cũng mong thai nhi khỏe mạnh, vì vậy mẹ bầu luôn cố gắng tăng cường dinh dưỡng trong khẩu phần ăn, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp thai nhi phát triển toàn diện. Trong số rất nhiều loại thực phẩm, bơ là loại trái cây vừa ngon, vừa tiện lại có thể cung cấp dinh dưỡng cho bà bầu. Ngoài ra, loại quả này có thể được thêm vào các món ngọt và mặn và đồ ăn nhẹ.
Trên thực tế, mẹ bầu ăn bơ sẽ cung cấp cho mẹ và thai nhi rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất, và các hợp chất thực vật có lợi khác. Vì vậy, bơ là sự lựa chọn hợp lý và được các bác sĩ khuyên dùng khi mang thai. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của quả bơ trong bài viết sau.
Mẹ bầu ăn bơ mang lại lợi ích gì?
Ngăn ngừa dị tật cho thai nhi
Những chị em đang mang thai hoặc có ý định mang thai không nên bỏ qua bơ. Vì loại trái cây này chứa nhiều folate. Folate từ lâu đã không hổ danh là một vitamin của thai phụ. Vì có tác dụng ngăn ngừa việc sinh con dị tật.
Bảo vệ tim mạch
Folate có trong trái bơ cũng tăng cường các hoạt động chức năng của thần kinh, bảo vệ tim mạch tốt do tác động kép. Folate làm giảm hàm lượng chất homocystein (thủ phạm chính gây ra các bệnh về tim mạch). Còn chất oleic acid làm giảm chứng xơ vữa động mạch. Trái bơ cũng có chứa một lượng kali (potassium). Nhờ đó có khả năng hạ huyết áp, ngừa đột quỵ…
Một nghiên cứu được đăng tải trong Journal of Nutrition cho thấy, việc ăn trái bơ trong bữa cơm sẽ giúp cơ thể hấp thu thêm nhiều chất dinh dưỡng khác như alpha-carotene, beta- carotene, lutein, lycopene… Vì chúng cần có sự hiện diện của chất béo để được hấp thu tốt hơn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thai phụ nên tiêu thụ khoảng 600-800mcg folate mỗi ngày. Để phòng khuyết tật ống thần kinh và xương sống ở bào thai. Vì vậy, chị em nhớ đừng bỏ qua loại quả này trong thời gian cần bổ sung folate vào cơ thể.
Giảm chứng ốm nghén
Ngoài ra, bơ còn chứ nguồn vitamin B6 dồi dào. C tác dụng giảm thiểu cơn buồn nôn cho thai phụ. Vitamin B6 cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch; thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ sản xuất hồng cầu. Bên cạnh đó, quả bơ cũng rất an toàn và giàu dinh dưỡng đối với phụ nữ đang trong giai đoạn cho con bú.
Gợi ý cách mẹ bầu ăn quả bơ để có thai kỳ khỏe mạnh và an toàn
Quả bơ có hương vị nhẹ nhàng và kết cấu dạng kem. Nên đây là lựa chọn tuyệt vời để phối hợp với cả các món ăn ngọt và mặn. Dưới đây là một số cách bạn có thể thêm quả bơ vào chế độ ăn uống của bạn khi mang thai:
- Cắt quả bơ thành từng lát ăn cùng với trứng tráng.
- Cắt quả bơ thành từng lát và ăn cùng với khoai lang nướng, rau, đậu, gà nướng.
- Cắt quả bơ thành từng lát và thêm vào món salad để tăng chất béo lành mạnh cho cơ thể.
- Xay bơ bằng máy sinh tố là cách cung cấp đầy đủ dinh dưỡng của quả bơ cho mẹ bầu.
- Cắt khoai lang thành từng lát ăn cùng với bánh mì nguyên cám. Quả bơ nghiền, rắc thêm muối, tiêu, ớt.
- Salad với sốt bơ và rau mùi.
- Ăn nửa quả bơ với muối và hạt tiêu.
- Nghiền nhuyễn bơ và ăn cùng với các món salad như salad gà, cá ngừ và trứng để tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn.
- Làm kem quả bơ với socola nhưng không cho thêm sữa giúp tăng cường dinh dưỡng cho mẹ bầu.
Bà bầu ăn quả bơ rất tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé vì dinh dưỡng của quả bơ giúp mẹ bầu kiểm soát chất béo, lượng đường trong máu, duy trì và ổn định cân nặng.
