Trong thời buổi hiện nay, nhiều người phải ở nhà thường xuyên để đề phòng dịch bệnh. Vì vậy họ thường có xu hướng suy nghĩ về các món ăn hằng ngày. Tuy nhiên, câu hỏi làm thế nào để tạo ra một thực đơn món ăn hằng ngày vừa dễ làm vừa bổ dưỡng thì luôn khiến nhiều bà nội trợ bối rối. Vì thực đơn cơm hàng ngày rất quan trọng với mỗi gia đình. Các món ăn gồm các loại thịt, cá, rau củ được chế biến phong phú đa dạng sẽ mang đến cho các thành viên trong gia đình cảm giác ngon miệng hơn. Đồng thời còn cung cấp thêm năng lượng và dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Canh rau cải nấu vẹm thanh mát lại giàu dinh dưỡng
Vị ngọt thanh của nước luộc vẹm xanh cùng với phần thịt vẹm giòn ngon sẽ làm nên món canh cải nấu vẹm thơm ngon ngọt vị nóng hổi tuyệt vời cho cả gia đình. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời cho thực đơn món ăn hằng ngày của gia đình đấy! Hãy cùng xem cách chế biến sau đây. Để làm món canh rau cải nấu vẹm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
80g vẹm đã làm sạch (bạn có thể thay bằng ngao, trai hoặc trùng trục)
100g rau cải chíp
1 ít hạt tiêu
Muối
Nước dùng hoặc nước lọc
Cách làm:
Cho nước dùng vào nồi, đun sôi thì thả rau cải đã rửa sạch vào nấu.
Khi nồi canh sôi lại thì thả vẹm vào, thêm 1 thìa cafe muối và chút hạt nêm.
Khi rau cải đã chín nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Múc canh rau cải ra tô. Món canh rau cải thanh mát lại giàu dinh dưỡng chắc chắn không nên thiếu trong bữa ăn của gia đình.
Măng xào thịt bò là món ăn hằng ngày siêu ngon
Bí quyết để nấu măng xào thịt bò ngon, thịt bò mềm không dai, măng không bị nồng, giòn sần sật sẽ được chia sẻ chi tiết trong bài viết này. Nhân dịp rảnh rỗi, hãy cùng vào bếp để thực hiện món xào với cách làm thịt bò xào măng thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Để làm món măng xào thịt bò bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
1 củ măng tươi
200g thịt bò
2 nhánh tỏi
1 mẩu gừng
Hành lá
1 quả ớt tươi
Gia vị
Cách làm:
Đun sôi 1 nồi nước có bỏ thêm hành lá, gừng. Sau đó cho thịt bò cắt miếng to vào chần sơ. Tiếp theo đổ thịt bò ra rổ, thái miếng mỏng. Măng thái miếng mỏng. Hành lá thái khúc, ớt thái lát.
Cho chút dầu vào chảo, cho thịt bò vào xào tái với chút muối rồi trút ra đĩa. Vẫn dùng chảo đó phi thơm hành và tỏi rồi cho măng vào xào chín với chút muối. Khi măng đã chín đổ lại thịt bò vào xào cùng cho thấm đều gia vị. Cuối cùng thêm hành lá, ớt thái lát vào đảo đều rồi tắt bếp.
Múc măng xào thịt bò ra đĩa dùng nóng với cơm trắng rất vừa miệng và ngon. Những ngày bận rộn bạn chỉ cẩn chuẩn bị 2 món ăn đơn giản này thôi nhưng vẫn đủ đầy chất dinh dưỡng để nạp lại năng lượng sau một ngày hoạt động vất vả.
Bữa cơm tối trong những lúc bận rộn bạn chỉ cần 2 món ăn hằng ngày này cũng đủ để “ghi điểm” với cả nhà vì vừa dễ nấu vừa bổ dưỡng. Chúc bạn có bữa cơm tối ngon miệng!
